As 'n klein dogtertjie,
my passie vir die bak het begin toe ek saam met my ouma gebak het. Sy
was 'n huisvrou en was regtig goed in die
kombuis. Ek het begin om haar te
help en later het ek my eie koeke en beskuitjies gebak. Sy was so trots op my en dit
het my regtig goed laat voel. Die
kombuis, veral wanneer ek bak,
het my gelukkige
plek geword, waar ek myself kon wees en my kreatiwiteit kon
wys deur my bak. Dit het begin as een
van my stokperdjies, ek het dit gedoen elke kans
wat ek kry. Ek sou bak vir familie en vriende se verjaarsdae, of enige geleentheid.
Soos ek ouer geword het, wou ek meer leer oor die bak, selfs die baie moeilike dinge. My verloofde het ons vir koek versier klasse onderteken en van daar af het dit net verbeter. Mense het dit begin raaksien en wou my groot bedrae gee om verjaarsdae en troues te bak . Gedurende hierdie tyd was ek by die huis, so dit was nie 'n probleem nie, en ek was baie lief om dit te doen. Ek het my eerste troue in Mei vanjaar gedoen, waar ek 400 kolwyntjies en 'n drie-toegeroep troukoek moes bak. Dit was 'n reuse sukses.
Noudat ek studeer, vind ek dit 'n bietjie moeilik om te bak, maar soms maak ek nog tyd vir dit. Ek hoop om een dag my eie bakkery te hê.
